操作简单的“空心麻团”
好吃😋
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 开水 | 105克 |
| 糖分/细砂糖 | 40克 |
| 白芝麻（生熟都可以） | 适量 |
| 豆沙馅 | 100克 |
操作简单的“空心麻团”的做法
先称出150克糯米粉。然后在另外一个盘里称出40克细砂糖，加入开水搅拌融化，倒入糯米粉里，搅拌均匀。
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第2张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀后，戴上手套揉。
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第3张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第3张")
揉至光滑的面团，就可以了。然后100克红豆馅，平均分成20份，5克一个。
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第4张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第4张")
面团称一下，平均分成20个小面团。你也可以做大个一点的麻团，个人喜欢咯
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第5张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第5张")
小面团压扁，加入5克豆沙馅。包圆
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第6张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第6张")
准备适量冷水，将面团放入水中滚一圈。
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第7张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第7张")
然后放入到白芝麻里面滚一圈。
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第8张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第8张")
全部粘好后，锅里倒入适量的油，开始炸啦
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第9张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第9张")
油温5成热就可以放入麻团去炸啦。切记全程用小火炸！小火！小火！
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第10张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第10张")
要有耐心哦，小花慢慢炸
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第11张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第11张")
炸至金黄色即成，
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第12张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第12张")
炸好的麻团
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第13张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第13张")
咬一口外酥里嫩，好吃😋
![操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第14张]( "操作简单的“空心麻团”的做法步骤图 第14张")
