蛋黄版无淡奶油蛋挞

用蛋清做完瑞士卷，
再用蛋黄烤蛋挞，
鸡蛋就这样被安排得明明白白。

声明：本食谱不保证成功

用料  

蛋黄版无淡奶油蛋挞的做法  

1. 砂糖放牛奶里搅拌融化，加入蛋黄、过筛面粉再搅拌均匀。

2. 将调制的蛋挞液过筛，依次倒入蛋挞皮中，9分满即可。

3. 上下火210度预热，烘烤20-25分钟即可。

小贴士

1⃣️蛋挞皮要提前从冰箱拿出来
2⃣️ 烤的过程中多看几眼，别给烤糊了。