渐变草莓酸奶慕斯蛋糕
适合怕胖减肥的妹纸
用料
| 草莓酱 | 200g |
| 安慕希酸奶 | 200g |
| 吉士丁粉 | 10g |
| 6寸蛋糕胚(海绵或者戚风) |
渐变草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
200g草莓酱加入10g吉士丁粉，隔水加热搅拌均匀(注意不要火热吉士丁粉融化即可)
草莓吉士丁粉酱冷却后，倒出10g另放一个碗中。
50g酸奶倒入10g草莓酱中，搅拌均匀(浅色)，150g酸奶倒入190g草莓酱中，搅拌均匀(深色)
六寸蛋糕胚子横切层两份，一份放到慕斯模具底部，用匙按压实，倒入深色草莓酱，放入冰箱冷藏1-1.5小时后倒入浅色草莓酱冷藏4个小时。
脱模。用风筒热风或者热毛巾对模具外周围加热，这样比较容易脱模😜
哇，脱模之后好漂亮，粉粉哒，少女感爆棚呦🎈
