西班牙特级初榨橄榄油蔬菜蛋糕

一提到蛋糕，大家都容易想到香喷喷的奶油，不仅吃多了会发胖，而且糖分也特别的高，如果我们把它换成蔬菜蛋糕如何？今天就教给大家制作一道非常美味可口，而且可以说是全营养的橄榄油蔬菜蛋糕。食谱中的食材都是家中现有的蔬菜，经济营养又美味。这个蔬菜蛋糕的口感丰富多样，一层皮一层馅人获得了极大地满足，做法很简单，也没有太多的技术活，是最适合新手尝试制作的蛋糕之一。
这道蛋糕食谱少糖又营养，而且使用的是更为健康的西班牙特级初榨橄榄油，吃起来的口感和普通蛋糕有过之而无不及，很适合当成早餐来吃。

用料  

西班牙特级初榨橄榄油蔬菜蛋糕的做法  

1. 把食谱中的食材都清干净，胡萝卜，西葫芦，土豆切成薄片。

2. 鸡蛋和牛奶混合，加入西班牙特级初榨橄榄油、芝士条，胡椒粉、芝士粉，盐搅拌均匀。

3. 在搅拌混合后的蛋黄液中筛入面粉拌匀，做成鸡蛋芝士面糊，放入长方形容器里。

4. 将胡萝卜片整齐摆在面糊上，再舀一勺面糊盖在胡萝卜上。

5. 继续铺上土豆片，舀一勺面糊盖在土豆片上。

6. 按之间的做法，再一次将长豆角，培根，西葫芦片等蔬菜都摆好再淋上面糊。

7. 最后再摆一层胡萝卜片和土豆片，在土豆片上撒上芝士。

8. 把摆好的蔬菜面糊放入烤箱中层，大概170度烤50分钟出炉。

9. 稍微冷却后就可以切片摆盘，淋上少许沙拉酱即可食用。

小贴士

一道简易好做，又好吃的橄榄油蔬菜蛋糕就做好了。主要蔬菜要排列要整齐有序，最后的成品才漂亮，除了各式蔬菜以外，你也可以根据自己的喜好加入各种水果或香肠也可以，做些不一样的小改变就可以让它玩出千百种花样来，你学会了吗？