平平无奇的无糖无油巧克力蛋糕

用料  

平平无奇的无糖无油巧克力蛋糕的做法  

1. 准备所有食材，牛奶和巧克力一起，隔水融化（照片忘记拍了……）

2. 无油无水盆，两个全蛋，加白醋（白醋是为了打发的更好）

3. 打到纹路消失缓慢就差不多了

4. 将面粉，牛奶巧克力液放入蛋液中翻拌
   这时候可以预热烤箱130°

5. 倒入模具，放入松下蒸烤箱130°烤35分钟

6. 结束后，放到烤箱风扇停止，再拿出

7. 75%黑巧，无糖有点苦。不过口感不错。

小贴士

终于摸清楚了松下蒸烤箱的脾气，130°烤下来还算平整。