无糖无油全麦巧克力蛋糕
减脂期想吃蛋糕怎么办?外面买的都是白面做的怎么办?怕控制不住吃很多怎么办?按照这个配方,都能解决~
用料
鸡蛋 | 3个 |
全麦粉 | 35克 |
可可粉 | 15克 |
脱脂牛奶 | 65克 |
无糖黑巧 | 适量 |
柠檬汁 | 10滴 |
无糖无油全麦巧克力蛋糕的做法
准备食材
蛋黄➕牛奶➕可可粉➕全麦粉,搅拌均匀
蛋白➕柠檬汁打发至干性发泡
取一半蛋白加入蛋黄糊切拌均匀,不要划圈搅拌!再取另一半加入蛋黄糊切拌均匀,不要划圈搅拌!防止消泡
装纸杯,再放一颗贼苦的巧克力
烤箱上下火180度20分钟,具体时间看烤箱脾气
无糖无油全麦配方内部组织会稍微粗糙一点,很正常~巧克力流心啦~
配上一杯黑咖啡,苦上加苦,所以不会吃多~没有糖的东西真的抑制食欲🤣