焦糖伯爵红茶芝士慕斯
为了消耗剩余的奶油奶酪和焦糖饼干，这款焦糖伯爵红茶芝士慕斯出奇的好吃，红茶中和了芝士的甜腻，再搭配一杯香浓的红茶，今日份下午茶轻松解决，你确定不试试？
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 红茶包 | 1包 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 焦糖饼干 | 90克 |
| 黄油 | 30克 |
| 焦糖饼干碎 | 适量 |
焦糖伯爵红茶芝士慕斯的做法
先制作饼干底，焦糖饼干碎加入融化黄油搅拌均匀，冰箱冷藏
![焦糖伯爵红茶芝士慕斯的做法步骤图 第2张]( "焦糖伯爵红茶芝士慕斯的做法步骤图 第2张")
奶油奶酪软化加入糖粉搅拌均匀，可以隔水软化，牛奶煮沸加入红茶包泡出茶色，加入提前用冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀，倒入奶酪糊搅拌均匀，奶油打至四分发，倒入奶酪糊中搅拌均匀，可根据稠度适当加入少许牛奶，焦糖饼干碎和红茶粉加入稍微搅拌，倒回提前准备的饼干底上冰箱冷冻一个小时以上
![焦糖伯爵红茶芝士慕斯的做法步骤图 第3张]( "焦糖伯爵红茶芝士慕斯的做法步骤图 第3张")
具体操作视频可前往其他平台观看（某书，某音，某手），下厨房视频上传不完整，全网同名
小贴士
1.奶油奶酪最好提前隔水软化，不然不容易与糖粉混合
2.牛奶的量可以适当调整，吉利丁片不好融化，可以稍微加热一下奶茶糊
3.配方为六寸量，八寸为二倍
