红茶伯爵

浓郁的巧克力和清新柠檬在嘴巴里的碰撞
nice！

用料  

红茶伯爵的做法  

1. 柠檬皮刨成丝状和巧克力豆盛放在一起备用，除黄油和盐以外打至扩展阶段，再加入食盐和黄油打至完全扩展阶段，随后将巧克力豆和柠檬丝加入搅拌均匀。

2. 压平松弛，醒发箱32℃，湿度75%，30分钟。
   分割150克/个，排气滚圆，在醒发箱松弛20分钟，做成橄榄形。

3. 成品的样子！