迷你纸杯蛋糕-戚风

用料  

迷你纸杯蛋糕-戚风的做法  

1. 牛奶或水加油搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀

2. 白糖分3次加入蛋白，打发至鸡冠状

3. 三分之一蛋白加入面糊里，翻拌均匀，再把剩余的蛋白加入面糊里，翻拌均匀，

4. 准备好蛋糕模

5. 装入裱花袋中，8成满纸杯，烤箱180度，大约20分钟烘烤

6. 倒扣晾凉

7. 开吃