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一学就会的杯子蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.49W 次
一学就会的杯子蛋糕的做法步骤图

我做的是两个6寸戚风的量,蛋糕杯子中杯12杯…

用料  

鸡蛋 6个(大约348g)
纯牛奶 84克
玉米油 60克
细砂糖 90克
低筋面粉 108克

一学就会的杯子蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分离,蛋白,蛋黄各装一个盆子

    一学就会的杯子蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄盆里依次加入牛奶,玉米油,搅拌,在加入过筛了的面粉,Z字型手法搅拌致顺滑流畅。

    一学就会的杯子蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋白盆加几滴醋,加入白糖,打发至直立尖勾就可以了。

    一学就会的杯子蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 两样加一起,要炒菜样混合,就可以了,进杯,烤箱预热,130度烤45分钟,145度烤10分钟。(各家烤箱有别,烤多久看自家烤箱脾气,哈哈哈)

    一学就会的杯子蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 看着太治愈了

    一学就会的杯子蛋糕的做法步骤图 第6张