奶酪盆栽蛋糕--附奶酪保存小窍门

#小小美食日记#盆栽蛋糕出现很久了，今天我也来做一个吧。加入了奶油奶酪吃起来口感更加顺滑，家里没薄荷叶了用其他代替了，做法很简单不会裱花一样做出好看又好吃的蛋糕了，每一次我发奶酪都会写保存奶酪小窍门，绝对受用，千万千万别感谢我哈哈
材料：奥利奥碎适量，奶油200g，kiri奶酪100g，糖20g，戚风蛋糕适量

用料  

奶酪盆栽蛋糕--附奶酪保存小窍门的做法  

1. 把戚风切片，用模具压成圆片备用

2. 奶酪回温打至顺滑备用（奶酪保存窍门：分装一小袋放冰箱冷冻，回温后呈豆腐渣状不用怕，打久一点就顺滑了要是真的还是不顺滑就坐温水打百分百打的丝滑，要是搞不定你来找我算账如何？）

3. 淡奶油+20g糖打至八分发后+奶酪用刮刀拌匀

4. 戚风蛋糕放入杯子里一层蛋糕+奶油奶酪+奥利奥碎抹平，一共两层蛋糕两层夹心

5. 撒上奥利奥碎插上叶子装饰，

6. 有木有很像啊？

小贴士

其实也没什么就是很简单的蛋糕，只要别把淡奶油打发过度就好啦