如何保存奶酪

奶酪一次买一千克，必须尽快用完，必须，必须！不然很容易坏掉，又贵又贵气，难啊，现在学起来，奶酪能尽快使用的尽快用，实在用不完的按照以下的方法，最多可以放几个月，奶酪是“奶黄金”，俗称奶豆腐，乳饼，完全干透的又叫奶疙瘩，每公斤由10公斤牛奶🥛浓缩而成，含丰富的蛋白质，钙，脂肪，和维生素等，是纯天然食品，我们一定不要因为没有保存好让它发霉变质哦亲

用料  

如何保存奶酪的做法  

1. 材料有酒精，棉球，保鲜袋，保鲜膜，刀子

2. 操作台用保鲜膜包好

3. 手用酒精棉球消毒，刀子消毒，操作台消毒，总之各种消毒

4. 打开包装袋，刀子切之前在火上烤一下，酒精再消毒一下

5. 记得手不能碰奶酪，手要包一个保鲜袋拿奶酪

6. 切成需要的分量，比如50克，或者100克，300克等等，马上用保鲜膜封好，不要留缝隙，再包一层保鲜膜

7. 依次分好

8. 保鲜膜包好后入保鲜袋，放一个沾有酒精的棉球，封口

9. 放入保鲜盒，盖好，留短期要用的放冷藏，其余的放冰箱冷冻三个月没问题，要做糕点时拿出来解冻，千万不要拿出冰箱解冻，正确的方法是只揭掉保鲜袋，不要揭开保鲜膜，从冷冻室放到冷藏室至少过一夜后，需要用时才揭开保鲜膜，切记

10. 这个就是已经冷冻一个月的奶油奶酪，提前一晚放冷藏室，要用的时候揭开保鲜膜

11. 开始隔水加热

12. 隔水加热搅拌均匀，和刚刚买的一样

13. 是不是很顺滑没有颗粒感

14. 用奶油奶酪做了一个西瓜吐司

15. “西瓜吐司”的配方可以去我的主页搜索

16. 用奶油奶酪做了一个“海盐奶盖爆浆蛋糕”，配方可以去主页搜索

17. “芝士蛋糕”配方可以去主页搜索

18. “爆浆纸杯蛋糕”配方可以去主页搜索

小贴士

记住各种消毒