炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯
也许你用过不同的杯子装水果，但美貌与美味并重的杯子你试过没有？松软的蛋糕杯里盛满了色彩艳丽的水果，与细腻的奶油融合在一起，每一口都让你难以忘怀。在这休闲的周末，可以约起三五知己品茶“享”谈......
用料
| 鸡蛋 | 5只 |
| 低粉 | 165克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 黄油 | 45克 |
| 细砂糖 | 140克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 盐 | 1克 |
| 开心果 | 适量 |
| 草莓 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 淡奶油 | 适量 |
炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法
蛋白跟蛋黄分开
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第2张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第2张")
蛋白中加入柠檬汁、盐跟糖打发至湿性发泡（糖分三次依次加入）
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第3张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第3张")
打发好的蛋白逐个加入蛋黄，搅拌均匀
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第4张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第4张")
加入过筛的低筋面粉，拌匀
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第5张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第5张")
黄油加热融成液态，加入牛奶拌匀
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第6张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第6张")
将黄油倒入面糊中拌匀；把面糊装入一次性裱花袋，然后挤入模具中8分满
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第7张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第7张")
轻轻震掉气泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤35~40分钟即可
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第8张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第8张")
烤好的蛋糕杯取出待凉脱模，淡奶油加适量糖粉打发至稍微有流动性，然后挤入蛋糕杯中，再装饰一下即可
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第9张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第9张")
成品图
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第10张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第10张")
成品图
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第11张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第11张")
成品图
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第12张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第12张")
成品图
![炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第13张]( "炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯的做法步骤图 第13张")
