花式杯子水果蛋糕
这个花式高脚杯蛋糕,制作简单,原料方便:只要有一些碎饼干或者碎蛋糕坯,鲜奶油,水果即可;最重要的是好看啊!摆个姿势拍个照出来分分钟亮瞎眼。尤其小朋友爱吃这样华丽花哨的♪(^∇^*) ~ 所以,翻翻家里看还有没有还剩的蛋糕水果或者饼干,做起来吧~
用料
淡奶油 | 50g左右 |
蛋糕碎 | 适量 |
水果 | 适量 |
饼干碎 | 适量 |
花式杯子水果蛋糕的做法
1、水果洗净,切小颗粒,提前挑一颗卖相最好的出来(最后放在上面);
2、蛋糕碎切小块(用作杯子蛋糕剩下的碎材料也可);
3、饼干如果是成片的,弄碎即可(可以直接用奥利奥碎);
4、淡奶油硬性打发,打到可以裱花的状态,装进裱花袋;
5、制作:高脚杯里一层一层往里码:一层饼干碎、一层淡奶油、一层水蛋糕、一层水果、一层淡奶油,最外面那层奶油挤个圆形,中间凸起。最后把提前挑出来的水果放在上面即可。
6、放入冰箱冷冻3小时以上。
小贴士
1、制作过程和步骤没有拍,不过过程相当简单,相信同学们已经明白了哈~
2、水果樱桃草莓是最好看的。如果不追求卖相的,可以用其他你喜欢吃的水果放进去,或者家里有什么放什么哈!例如榴莲,芒果,都很好吃。
3、制作过程中奶油层不要太薄,否则奶油层容易塌。
4、想做得好看,秘诀是要先制作贴着玻璃最外面那圈,再填中间的。做奶油层的时候,右手用裱花嘴贴着玻璃挤奶油,左手轻轻转动杯子,先在玻璃最外面那层挤一圈奶油,然后再把中间填满填实。摆水果或者蛋糕的时候,也是先贴着玻璃杯壁先摆一圈,然后再倒水果粒或者蛋糕粒进去中间填满。