草莓丝绒蛋糕
好吃不甜腻！这个味道太爱了！
用料
| 蛋糕体： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 纯牛奶 | 45克 |
| 可可粉 | 2克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 奶油： | |
| 淡奶油 | 320克 |
| 炼奶 | 25克 |
| 草莓酱 | 70克 |
草莓丝绒蛋糕的做法
玉米油、纯牛奶搅匀至乳化。
筛入低粉、可可粉、红曲粉搅匀。
加入蛋黄搅匀。![草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白中加入细砂糖、柠檬汁打至湿性发泡，拉出小勾状态。
将1/3蛋白霜加入面糊中拌匀，使用的蛋白霜继续加入面糊中拌匀。倒入6寸模具中。震出大气泡。![草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
🍀放入预热好的烤箱上下火135度～时间约50分钟。烤的时间到了，可以拿牙签或筷子插入蛋糕中看熟了没，如牙签上粘有蛋糕，证明还没熟，时间可以延长少许时间！
🌱烤好的蛋糕拿出来轻震一下，倒扣在网上放凉后即可脱模。分切3层。
🔆温度仅供参考🔆![草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
🌸淡奶油中加入炼乳、打至有少许纹路，加入草莓酱、继续打发约8成。装入裱花袋中，每层蛋糕体挤上奶油，用小的抹刀抹面，非常好用。装饰即可。
![草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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![草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "草莓丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
