什錦水果磅蛋糕part2
part2 滿滿內容物版本
用料
| 黄油 | 135克 |
| 鸡蛋 | 110g |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 糖粉 | 75克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 綜合果干 | 135g |
| 葡萄乾 | 75g |
| 核桃（堅果） | 135克 |
| 萊姆酒 | 80g |
| 蜂蜜 | 15g |
什錦水果磅蛋糕part2的做法
干果泡熱水
葡萄乾泡萊姆酒
粉類放一起
黃油跟糖粉放
核桃弄成小塊![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第2张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第2张")
黃油先打個三分鐘至順滑
![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第3张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第3张")
雞蛋打散
![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第4张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第4张")
雞蛋分五次加入
每一次都要打至少一分鐘
如果有發現油水分離狀況
記得加入少許低粉吸水![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第5张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第5张")
打
![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第6张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第6张")
打打打
![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第7张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第7张")
葡萄乾還有綜合乾果瀝干
粉類先與黃油混合攪拌均勻（至少翻滾50次）![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第8张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第8张")
一股做氣
![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第9张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第9张")
翻滾吧
![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第10张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第10张")
分配
我一次做兩個
烤箱中層
175度
烤45分鐘![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第11张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第11张")
拿出趁熱刷酒跟蜂蜜混合物
五分鐘一刷
耍完為止
（可以不從模具中拿出，操作不當熱的很容易夭折）![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第12张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第12张")
最後包好，放冰箱三天后再吃
![什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第13张]( "什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第13张")
