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果料磅蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.22W 次
果料磅蛋糕的做法步骤图,果料磅蛋糕怎么做好吃

看到微商朋友圈发的磅蛋糕看起来好好吃,一看价格98!!!跌破我的眼镜,小小蛋糕这么多钱,自己做!第一次做了可可的,别问我为什么没有晒😢可可放多了苦不堪言😄这次的好好吃!

用料  

鸡蛋 3个
黄油 120克
低筋面粉 120克
细砂糖 50克
2克
橙子 1个
葡萄干 若干
泡打粉 3g

果料磅蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋3个打散,白糖50g盐2g混合,泡打粉和低筋面粉混合,黄油120g室温软化能按一个小坑的程度,葡萄干洗净吸干水分切小粒,橙子洗净用盐搓洗皮,清水洗净,刮最表面薄薄的一层橙子皮(非常薄不要里面厚厚的那层)

    果料磅蛋糕的做法步骤图,果料磅蛋糕怎么做好吃 第2张
  2. 黄油打发到微微发白,分次加入白糖和盐

    果料磅蛋糕的做法步骤图,果料磅蛋糕怎么做好吃 第3张
  3. 打发好的黄油少量多次的加入蛋液,一定要多分几次加入,每次都要打均匀

    果料磅蛋糕的做法步骤图,果料磅蛋糕怎么做好吃 第4张
  4. 筛入低筋面粉搅拌均匀后加入葡萄干和橙子皮,也可以加蔓越莓等自己喜欢的果料,搅拌均匀

    果料磅蛋糕的做法步骤图,果料磅蛋糕怎么做好吃 第5张
  5. 装入磨具,用刮板抹平,我的磨具大了,可以根据磨具大小按比例加减用料,放入预热后的烤箱中层,170度上下火45分钟,随时观察调节,防止底部太热糊掉可以后面10几分钟下火调低一点

    果料磅蛋糕的做法步骤图,果料磅蛋糕怎么做好吃 第6张
  6. 可以美美的吃起来了,咬一口淡淡的橙子味满口留香

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