简单好吃的形状小煎饼

“妈妈，这些是什么呀？”
“压饼干用的模具。”
“那能用来做煎饼吗？”
“当然可以呀。”
“那你就给我做点各种形状的煎饼吧？”
“那好吧！”

来，来，来，让我们就开始吧……

用料  

简单好吃的形状小煎饼的做法  

1. 以上材料除水以外混合搅拌成面絮，感觉干粉多的话，加一点清水，最后揉成稍硬的光滑面团，放保鲜盒，松驰20分钟；

2. 松弛好的面团，上案板擀成1毫米左右的薄片，用饼干模压出形状；

3. 揭去多余的面皮；

4. 煎锅刷薄油烧热，放入压好的面片，小火煎烤；

5. 煎至表面上色，翻面，同样煎出颜色，出锅；

6. 淡淡的甜味，淡淡的奶香，有点酥脆，老少皆宜，即可做主食，又可当零食，喜欢你就试试吧！

小贴士

面粉里放了油擀面片时可以不用放薄粉，这样煎出来的小饼，干净漂亮，但是面不要和太软，压片时贴在案板上不好揭。