巧克力花生燕麦饼干

素食燕麦芝麻大饼的配方很好，因家里有无法处理的黑巧克力，还有一大袋从农村老家带的生花生，因此加到了原配方里，做出来确实很好吃，不过热量肯定比原配方要高哦

用料  

巧克力花生燕麦饼干的做法  

1. 所有原料（除玉米油和水外），搅拌均匀；之后加入玉米油和水充分搅拌，感觉干了不能成团就再一点点加水

2. 融化后的巧克力倒入上图，快速搅匀，一定要快！！否则巧克力会凝固变硬

3. 取一小团，大约捏成如图大小的小团团，放在烤盘里，压一下成饼状

4. 上述配料刚好烤28*28方盘一盘的量，饼干整形过程中可将烤箱预热，我家的烤箱是带加热石板的披萨烤箱，温度较高，总之饼干使用低温烘焙更好，建议上火140度，下火120度（以上是烤箱温度准确的情况）

5. 烤15-25分钟，饼干底面硬了说明烤好了，之后关闭电源，利用余温再烤5-10分钟，出炉后放凉。

小贴士

饼干口感扎实，不甜，自己做饼干的原因就是希望少糖、少油、少添加剂。
喜欢酥脆口感，可以添加一点点小苏打。