家常辣炒烤通脊——米饭的超级搭档
用料
| 烤通脊 | 1条 |
| 青椒 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 一点点 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
把烤通脊切成片状，装盘备用
![家常辣炒烤通脊——米饭的超级搭档的做法步骤图 第2张]( "家常辣炒烤通脊——米饭的超级搭档的做法步骤图 第2张")
姜切丝，蒜切小片，青椒、小米椒切圈，备用
锅中倒油，放入姜、蒜小火煸香后，加入烤通脊继续翻炒
顺着锅边倒入适量料酒、胡椒粉，翻炒几下后，倒入青椒和小米椒
最后，加盐、鸡精、酱油调味，翻炒均匀后出锅即可
小贴士
1、烤通脊，我习惯用恒慧牌香辣味的
2、如果可以吃辣，可以多放一些辣的，越辣越好吃。不能吃辣也没关系，可以选择原味的烤通脊
3、做这道菜时，加上一大碗香喷喷的米饭，最绝
