玉米胡萝卜汤

好记忆不如烂笔头

用料  

玉米胡萝卜汤的做法  

1. 将排骨洗净放入凉水中煮，可在水中放入生姜片和料酒去腥，这是为了将肉的血和杂质煮出来，排骨变色后再稍煮两分钟，将排骨捞出，并用温水将浮沫洗净

2. 将煮变色的排骨放入干净的热水中（切记是热水），同时放入切块的玉米和胡萝卜，继续煮

3. 煮的过程中放入鸡精和盐即可，不需再放入其他调料