无糖黄油蔓越莓饼干
周末去看望外公外婆，外婆血糖有点高，不太能吃糖，就根据厨友们的菜谱改良了一下，希望大家喜欢！
用料
| 蔓越莓 | 18克 |
| 新良低筋面粉 | 210克 |
| 安佳黄油 | 90-100克 |
| 鸡蛋（打成全蛋液） | 一个 |
| 碗具，刀具 | 若干 |
| 烤盘 | 一个 |
| 吸油纸 | 一段 |
无糖黄油蔓越莓饼干的做法
黄油隔热水融化后，加入过筛的面粉，一个打散的全蛋液，切碎的蔓越莓干，揉成面团（由于过程一气呵成，忘了拍照）
![无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张]( "无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张")
用干净的食品包装袋包裹面团，按入模具，放入冰箱冷冻40~60分钟左右
![无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张]( "无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张")
乘着冷冻的后半段时间，把烤盘铺上吸油纸，烤箱预热
![无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张]( "无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张")
把冷冻好的面团切断，平铺在烤盘上（我烤了2锅）
![无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张]( "无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张")
忠臣烤箱165度烤20分钟左右
![无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张]( "无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张")
晾干再吃，否则会碎掉喔（这是第一锅，封面的是全部分量）
![无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张]( "无糖黄油蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张")
小贴士
我没有放一滴水，听说加水的面团切的时候会碎成渣渣！
