可爱巧克力曲奇

这款曲奇饼干其实很简单，曲奇是在蔓越莓曲奇的基础上稍微做了修改，增加了黄油打发，和添加了玉米淀粉，这样饼干口感会更加酥松。后面的巧克力，看你喜好淋，造型随个人喜好好了，是一款很随意的曲奇饼干！

用料  

可爱巧克力曲奇的做法  

1. 黄油在常温软化后，放入糖粉进行打法。强调下黄油一定要在常温软化会比较好。

2. 在打发后变的蓬松轻盈的黄油液，加入低筋粉、粟米粉、鸡蛋液，搅拌均匀，揉成面团。

3. 用擀面棍将面团擀成1.5cm左右的厚度，然后用圆形的饼干模具塑形成一个个小圆。然后送入烤箱烘烤。上下火165度，烘烤20分的样子。（我的大烤箱，具体要根据烤箱）

4. 烘烤曲奇的时候正好准备巧克力酱，我用的法芙娜巧克力，放在碗里隔水加热融化。
   

5. 曲奇烤好后，取出放凉，沾上巧克力酱，作出自己喜欢的表情，放凉，等巧克力酱凝固了就好了。