超级简单的蛋挞~
这个蛋挞算是最简单的了,我一向不喜欢复杂的食谱,一样东西最好用最简单的方式去做,这个蛋挞,差不多30分钟内就能做好,如果算早餐,大家可以前一个晚上把蛋奶液搅拌好,塔皮不要放冷冻,放冷藏,第二天起来直接加入蛋奶液,放进烤箱15分钟就可以了,超级方便。
用料
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 1勺 |
淡奶油 | 2勺 |
炼乳 | 1~1.5勺 |
蛋挞皮 | 10~12个 |
超级简单的蛋挞~的做法
我这里说的勺不是量勺 是我们平常家里用的大汤勺 如果按照小汤勺计算 1勺大的差不多是4勺小的
把两个蛋黄搅匀,加入淡奶油,牛奶,炼乳,搅拌均匀,放入蛋挞皮中,速冻的蛋挞皮需要提前解冻,不然皮不酥
将调好的蛋奶液放入蛋挞皮中,如果蛋奶液加的多,一般能放10个塔皮,如果少,匀一匀,差不多可以做12个
230℃预热5分钟,放入蛋挞,再烤15分钟,如果喜欢焦一点的,颜色重一点的,那再烤3分钟作用。