手工蓝莓酱

又是一年蓝莓采摘季，小朋友亲自采摘了蓝莓，又酷爱吃馒头，那就让妈咪把它变成可口的蓝莓酱，方便你蘸馒头吃吧。👨‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍💋‍👨

用料  

手工蓝莓酱的做法  

1. 蓝莓洗净，我比较懒，等不了沥干，直接放进小锅，小火熬煮。

2. 加入一半的白砂糖，小火熬煮，避免粘锅

3. 小火煮，熬制过程中，蓝莓会蹦浆出来。全程无需加水。看到基本出汁后，加入另一半糖和柠檬汁。大火小火结合，不要糊锅。最后大火收汁。

4. 差不多就好了

5. 装入洗干净的瓶子中，凉后放入冰箱冷藏。