荷叶煎饼

家里买了新鲜荷叶，不只怎么吃！一下想到还有面粉，就拿来试了一下，淡淡清香！熬点粥当早餐是不错的选择！

用料  

荷叶煎饼的做法  

1. 将荷叶洗净，水开煮5分钟后，捞起切碎备用。

2. 将面粉，鸡蛋，盐，再加适量水和成面浆。

3. 起锅热油，待油7、8成热时，用汤勺舀3汤勺，迅速转动平底锅，让面浆均匀受热。

4. 待两面金黄，即可起锅！

小贴士

1.分量就根据人的多少来定量。
2.有搅拌机就可以省略第一步。