腌辣椒～下饭神器
家人都说这样腌制辣椒特别好吃，所以把做法分享给大家，希望大家喜欢😊😊😊
用料
| 线椒 | 两斤 |
| 小米辣 | 半斤 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 两头 |
| 干辣椒 | 六个 |
| 花椒麻椒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 洋葱 | 适量 |
| 香菜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 适量增色 |
| 生抽 | 500ml |
| 老抽 | 两勺 |
| 白米醋 | 一包 |
| 盐 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 花生油 | 100g |
腌辣椒～下饭神器的做法
线椒洗干净，晾干
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小米辣，洗干净晾干
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把配料切好备用（葱姜蒜洋葱香菜胡萝卜，花椒麻椒八角桂皮香叶）
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅內烧油，五成热，放入备好的材料
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炸至焦黄，捞出材料
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油凉后，加入老抽、味极鲜、白米醋、盐、糖等烧开，凉透备用
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
辣椒切成这样的段子，加入蒜片、姜，倒入适量盐和白酒，搅拌均匀备用
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
辣椒装罐，倒入凉透的汤汁，腌制三天后即可食用，非常赞哦👍🏻👍🏻👍🏻
![腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "腌辣椒～下饭神器的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
