柠汁银鳕鱼
老少皆宜口感超Q不用择刺的“懒人鱼”
用料
| 小胡萝卜 | 30克 |
| 鲜橙汁 | 10克 |
| 鳕鱼 | 100克 |
| 青柠檬 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 白葡萄酒 | 8克 |
| 黄油 | 15克 |
| 百里香 | 2克 |
| 干淀粉 | 15克 |
柠汁银鳕鱼的做法
鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香，鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味
![柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第2张]( "柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第2张")
芦笋去老片，小胡萝卜洗净
![柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第3张]( "柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第3张")
锅中放清水、黄油、盐，将芦笋小胡萝卜煮熟捞出待用
![柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第4张]( "柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第4张")
银鳕鱼两面拍干淀粉
![柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第5张]( "柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第5张")
煎锅放少许油，放入黄油块，出香味后放入银鳕鱼煎至两面金黄捞出配煮好的芦笋、胡萝卜、以及新鲜的薄荷叶百里香装盘即可
![柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第6张]( "柠汁银鳕鱼的做法步骤图，柠汁银鳕鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
记得第一次吃银鳕鱼的时候，就觉得这鱼吃着痛快，好吃，没刺，比肉鲜，比肉嫩，老少皆宜。
这种鱼属冷水域之深海鱼类，产于北大西洋两侧。其营养价值很高，含有脂肪及多种维生素。这种鱼因酷似鳕鱼，所以在市场上常被称为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼便宜许多。由于其营养价值高，所以经常被用来制作美食，且价格实惠。广泛分布于世界的海域。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主
