年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾
厨房新手可以在年夜饭大受好评的一道菜。秉承一贯的宗旨，热量低，减脂可吃，少油即可。
基本准备+蒸15分钟搞定，可以算是优秀的存在了。
祝大家虎年大吉~ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
用料
| 蒜蓉 | 三大勺 |
| 粉丝 | 一把 |
| 虾 | 30只 |
| 葱花 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法
粉丝提前用温水泡20分钟左右。泡的时候准备蒜蓉，大蒜狂魔越多越好。我用的是龙口粉丝。铺在盘子的地步，盘子用有点儿深度的，不然汤汁容易漏出来。
![年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第2张]( "年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第2张")
虾仁摆盘。如果是鲜虾，需要清洗、去虾线、开背。我用虾仁比较方便。一大家人吃，摆了满满一盘。
![年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第3张]( "年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第3张")
调汁：一勺耗油，两勺生抽，一小勺白糖，一丢丢胡椒粉。搅拌均匀。
![年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第4张]( "年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第4张")
烧油，下蒜蓉。炒出蒜香之后，倒入调汁，搅拌均匀。
![年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第5张]( "年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第5张")
汤汁稍微晾一下之后，再均匀倒入盘中。上锅蒸10-12分钟。
![年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第6张]( "年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第6张")
出锅后，堆上葱花。烧少油，呲一下葱花即可出锅啦。
![年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第7张]( "年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第7张")
虎年快乐~enjoy
![年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第8张]( "年夜饭快手菜 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图 第8张")
