红烧鲨鱼干

用料  

红烧鲨鱼干的做法  

1. 鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。

2. 葱姜蒜切好，五花肉切好待用！

3. 锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来

4. 五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣椒

5. 然后放鲨鱼干煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放开水没过鲨鱼干

6. 烧到水干收汁放葱花起锅

7. 开吃！

小贴士

这鲨鱼干做的时不要放盐，鲨鱼干本来就是咸的！！