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八寸圆模百香果戚风

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八寸圆模百香果戚风的做法步骤图

用料

鸡蛋	5个
牛奶	50克
百香果	40克左右
玉米油	45克
柠檬汁	5克
低筋粉	90克
糖蛋黄	15克
糖蛋白	50-60克
玉米淀粉	5克

八寸圆模百香果戚风的做法

没有过程图啦，新手来不及拍，另外我刀太次，切出来好丑，其实算成功了，组织细腻，湿润柔软，好吃😋，哈哈哈

小贴士

这个菜谱纯属记录给自己看的，怕忘……
加在蛋白里的糖跟玉米淀粉混合……
要提前预热烤箱到一定的温度哦，预热的温度太高会开裂，太低会回缩……
150度55分钟

标签: #戚风 #百香果 #八寸 #圆模

本文链接：https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/npgqp.html

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