不辣地紫苏小龙虾了 嘬手指停不来

上次做了十三香小龙虾，觉得比大排档还好吃。
这次同时做了十三香和紫苏小龙虾，十三香顿时不香了。
假设我可以开店，一定把紫苏小龙虾作为招牌。
每次收拾小龙虾都会去头去腮去虾线去嘴开背，收拾地干干净净，吃起来也放心。

用料  

不辣地紫苏小龙虾了 嘬手指停不来的做法  

1. 备料如图，用一半蒜和姜就行。
   小葱和香菜一定要多。
   紫苏是灵魂，最好有。
   或是自己在家种一点。

2. 没有拍过程图，过程其实很简单。
   锅热倒油，下蒜瓣姜丝葱头虾黄炒香。
   下小龙虾，翻炒1分钟，烹入一勺生抽。
   倒入啤酒330ml一罐，水适量。
   加入紫苏，大火烧开，小火烧15分钟。
   加入香葱 香菜 白胡椒 两勺盐 一勺糖，翻炒，小火焖5分钟。
   
   

小贴士

刚开始做得时候还担心味道寡淡，出锅放凉就很惊艳。
喜欢吃辣的，可以放辣椒。