樱花奥利奥奶油蛋糕🍰

浪漫的樱花粉，再搭配上奥利奥，甜而不腻，一层奶油一层蛋糕的松软丝滑的口感，OMG！也太好吃了吧

用料  

樱花奥利奥奶油蛋糕🍰的做法  

1. 牛奶➕玉米油搅拌至乳化状

2. 过筛入低筋面粉搅拌均匀

3. 分离蛋黄和蛋清，把蛋黄加到面糊里面，搅拌至无颗粒状，然后蛋清放入另一个干净的容器内

4. 蛋清加25克砂糖跟几滴柠檬汁，打发至中性发泡

5. 先取三分之一蛋白霜加到面糊中翻拌均匀，注意是翻拌哦

6. 然后将剩下的面糊倒回蛋白霜内，翻拌均匀

7. 将搅拌好的面糊抬高20cm左右倒在烤盆里，表面用刮刀刮平整

8. 烤箱预热170°，25分钟左右，表面微上色即可

9. 烤好后取出降温，揭掉油纸，把边缘裁掉，分成四等份备用

10. 奥利奥饼干去馅，用擀面杖碾碎

11. 加入淡奶油和20克砂糖搅拌均匀

12. 打发至中性发泡

13. 裱花袋装十字裱花嘴，装上打发好的奶油，铺一层蛋糕挤一层奶油

14. 接着第二层、第三层

15. 最后一层铺好后，在蛋糕周围也抹上奶油，用刮刀刮平整

16. 表面装饰上奥利奥和水果就可以开吃啦～