【3】韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～
腊肉春节吃腻了？放冷冻，留到春夏天吃，就是一道美味～比如，跟韭菜花一起炒，很下饭
用料
| 盐 | 适量（放在辣椒中） |
| 红辣椒 | 3-4个（选肉厚的） |
| 韭菜花 | 1把 |
| 腊肉 | 100克 |
【3】韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法
1、食材准备：
腊肉：先焯水，然后用清水洗净
红辣椒：加入盐炒一下后，放旁边备用![「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第2张]( "「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第2张")
2、锅烧红后先放腊肉，翻炒20-30秒
![「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第3张]( "「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第3张")
3、放入红辣椒，一起翻炒10秒左右
![「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第4张]( "「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第4张")
4、放入韭菜花，翻炒20秒左右加入适量清水
![「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第5张]( "「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第5张")
5、继续翻炒1-2分钟左右，即可出锅
![「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第6张]( "「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第6张")
6、全程5分钟左右可以完成的一道快手家常菜噢
![「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第7张]( "「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、腊肉本身就有盐，盐不要放重复了，只用放辣椒的盐即可
2、韭菜花易熟易入味，不用额外放盐
3、根据你食材的量（我这个是三人份家庭餐的量）来把握翻炒时间
4、用红辣椒更漂亮，尤其是肉厚的大辣椒，好看又好吃
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