肉沫豇豆/豆角超下饭

炎热的夏天，你可能食欲不是太好，让一道肉沫豆角点燃你的食欲

用料  

肉沫豇豆/豆角超下饭的做法  

1. 豆角洗净，切成小块约1厘米左右，猪肉切末

2. 把料酒，生抽，淀粉倒入肉沫中腌制几分钟

3. 把野山椒，姜蒜切末，待油锅热后放入爆香

4. 倒入豆角，炒到变色

5. 倒入肉沫，炒至变色，下入豆瓣，酱油，盐，翻炒几下起锅

6. 装盘，完美

小贴士

豆角需要多翻炒一下，把它炒断生为止