山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经,消食健胃,行气散瘀,有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。富含丰富的维生素C、山楂酸、苹果酸、钙等,给儿童,给老人吃自制山楂糕是最安全有健康的食品
用料
快速自制山楂糕的做法
将500g山楂洗净、去核
添加适量的水,放入100g冰糖(冰糖可以根据自己的口味酌情加减)加热到山楂变软为止
将变软的山楂放入榨汁机中榨汁
将山楂充分榨汁
放入锅中继续加热,带山楂汁变粘稠即可
放入事先准备好的保鲜盒中,待冷却放入冰箱冷藏一段时间即可食用
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