拌空心菜丁

那天趁老板喝高了请了一周的假回老家，出乎我的意料老板竟然满口答应了。早晨醒来发现老妈已经把早饭做得了，摆放在桌子上，别说，老妈给做的饭就是好，什么大米红豆绿豆黄豆粥一碗，小发面包子五个，还有一小碟小拌菜，叫拌空心菜丁。老妈说这小拌菜是她自创的小拌菜，老爸早上就天天吃我妈拌的小菜，说是比那些外面卖的咸菜卫生多了，没有煎炒过的空心菜营养也没有丝毫的流失，多绿色啊！得，回北京后我也做了一下试试，老公说很不错！

用料  

拌空心菜丁的做法  

1. 空心菜拿刀一切撒上味精盐的一拌，齐活