空心菜凉拌粉

用的是螺蛳粉里的粉。因为螺蛳粉每次都吃不完所以一袋螺蛳粉每次都剩半包，拿来做凉拌粉了，当然，我觉得换成其他米粉也是可以啦。

用料  

空心菜凉拌粉的做法  

1. 泡粉。水烧开放入粉，关火，泡个大概20分钟，再开火煮两分钟就好了。

2. 焯空心菜，焯熟后切段放入煮好的粉里。

3. 把所有调料加进去拌就OK 啦。喜欢加蒜或者其他调料的也可以自行diy 。