又脆又嫩的酸辣黄瓜苗

暑期炎炎，看到什么都不想吃，这时候你需要一道又脆又嫩的酸辣黄瓜苗唤醒你的食欲。

用料  

又脆又嫩的酸辣黄瓜苗的做法  

1. 黄瓜苗掐掉尾巴，洗干净。

2. 小米辣掐掉脑袋，洗干净，切成辣椒圈。

3. 蒜脱掉衣服，疯狂拍打成蒜泥。

4. 柠檬拦腰切开，一半用来调味，一半裹好保鲜膜进冰箱。

5. 锅里烧水，水开后把黄瓜苗扔进去烫一秒捞出来过冷水（我用的矿泉水），然后沥干。

6. 切两片柠檬当装饰（你开心就好），跟辣椒圈、蒜泥一起放在黄瓜苗上面。

7. 那半只柠檬的其余部分，你就疯狂揉捏挤压出汁，淋在黄瓜苗上。

8. 拍个照，拌一拌，一道酸辣的凉拌黄瓜苗就做好了。

9. 被榨干的柠檬不要扔，放在杯子里，加入矿泉水和冰块，一杯解渴还能解辣的冰镇柠檬水就出来了。

小贴士

其余调料比如芝麻油什么的，我没有买，你们想放什么就放什么，一切随缘……

黄瓜苗本身已经很鲜嫩，爱焯不焯。