腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）
记忆中很多年前的夏天妈妈做过，是爽脆的口感、酸甜带咸的味道～带点瓜肉的西瓜皮才好吃！
好久没吃了，不如自己随手仿制一款🍉
切得比较粗线条，用料也都是凭感觉估摸着放，效果还不错😝
用料
| 西瓜皮 | 四分之一个 |
| 盐 | 约5克 |
| 糖 | 约15克 |
| 醋 | 少量 |
腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法
西瓜切大块，削去瓜馕（别切太干净，留三五毫米厚）
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第2张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第2张")
削去瓜皮
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第3张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第3张")
切长条
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第4张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第4张")
切段
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第5张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第5张")
加入糖、盐，倒入些许醋，拌匀
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第6张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第6张")
包上保鲜膜放冰箱腌制三小时以上，西瓜会自己出汁（如果盐放得不多的话这个汁水也超好喝的！就是带点咸的醋味西瓜汁😝清爽解腻）
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第7张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第7张")
腌制完成！口感嘎嘣脆呢～
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第8张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第8张")
透光👀
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第9张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第9张")
剩下的瓜馕切块去籽，可以用来榨西瓜汁
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第10张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第10张")
一瓶果肉榨出来只有半瓶😂
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第11张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第11张")
这渐变的红也太艳丽了😍！
![腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第12张]( "腌西瓜皮（简单粗暴版；副产品西瓜汁）的做法步骤图 第12张")
小贴士
