杏鲍菇（低脂伪面）

用料  

杏鲍菇（低脂伪面）的做法  

1. 1.准备好食材，不吃辣的话，可以不要辣椒。

2. 2.杏鲍菇清洗干净

3. 3.用削皮器将杏鲍菇削成薄片，然后手撕成小片

4. 4.蒜和辣椒切好备用

5. 5.锅放水，煮开，然后倒入杏鲍菇煮3-4分钟左右捞出

6. 6.热锅倒油，爆香蒜和辣椒

7. 7.倒入杏鲍菇翻炒1分钟，放入盐、生抽和豆瓣酱，翻炒下，放点老抽，再翻炒下即可。

8. 出锅！