2020.1.7 蒜苗炒肉

2020年1🈷️5日一人食

用料  

2020.1.7 蒜苗炒肉的做法  

1. 1.蒜苗洗净，切成条。2.瘦肉切成条，也可以选用五花肉。猪皮和肥肉部分单独切除，准备熬油。3.将瘦肉条用生抽、料酒、生粉裹好腌制。4.将肥肉熬油后盛出，放入蒜苗爆炒，如果有红椒丝更好，色泽鲜艳，半熟后放入瘦肉翻炒，快熟的时候倒入耗油，继续快速翻炒。5.撒盐翻炒盛出即可。