秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定
夏天来了，花甲配啤酒~绝了
今天和大家分享在家就能做的好吃到爆的辣炒花甲，酱汁浓郁，鲜味十足，巨好吃巨过瘾
~~快动手试试吧
用料
| 花蛤蜊 | 1斤半 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 调个酱汁： | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 3分之一勺 |
| 淀粉 | 3分之一勺 |
| 水 | 半碗 |
秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法
花甲泡水滴几滴食用油浸泡半天吐干净沙子
![秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第2张]( "秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第2张")
洗净备用
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调个酱汁：料酒1勺+生抽3勺+老抽半勺+蚝油2勺+白糖三分之一勺+淀粉三分之一勺+清水半碗搅拌均匀备用
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花甲冷水下锅到入少许料酒，煮至打开，捞出备用。
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热锅加油，加入一勺蒜蓉
![秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第6张]( "秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第6张")
一勺豆瓣酱
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小火超出香味
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加入焯好水的花甲翻炒均匀
![秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第9张]( "秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第9张")
倒入调好的酱汁大火翻炒入味
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倒入小米辣，葱花翻炒均匀即可出锅
![秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第11张]( "秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤图 第11张")
