秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸
用料
| 花甲 | 适量 |
| 龙口粉丝 | 1把（喜欢可以多加点） |
| 金针菇 | 一盒 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 海底捞火锅底料 | 1/4包（喜欢吃辣的可以多放点） |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法
蒜切成末，姜切片，冷油下锅，再加入少量火锅底料小火翻炒3-4分钟
找一个砂锅，铺上一层金针菇，也可以再铺一层娃娃菜，我因为懒得洗菜了就不铺了。。。
![秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第2张]( "秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第2张")
蔬菜上铺一层泡好的粉丝，我喜欢用冷水泡，热水泡的总感觉一煮就断，口感怪怪的🤨
![秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第3张]( "秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第3张")
粉丝上面铺上吐完沙刷干净的花甲
![秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第4张]( "秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第4张")
上面的调料浇到花甲上，炒好的底料也浇上，加上一小碗水 图片可以看到水量大约在花甲深度的1/3
![秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第5张]( "秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第5张")
中高火煮15分钟，焖5分钟，香喷喷一次成功的花甲粉就做好啦
![秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第6张]( "秒杀路边摊｜家庭花甲粉｜无需锡纸的做法步骤图 第6张")
