材料少，简单易做，爆红新加坡的西班牙蒜虾

一人份

用料  

材料少，简单易做，爆红新加坡的西班牙蒜虾的做法  

1. 老虎虾洗净去头尾。头尾不要扔，留着熬虾油，炒蔬菜拌面都超级香！

2. 从背部剪开取出虾线，我的虾肚子里还有一根虾线，也剪开取出虾线。

3. 加入一点玉米淀粉，拌匀！！这一步很关键，搭配下一步我会具体说明。

4. 用清水冲洗掉虾身上的玉米淀粉，这样可以进一步去虾泥和黏液，做出来的虾就会口感更Q弹，色泽更白晰！

5. 洗好的虾沥干水份，加入少许盐，轻轻拌匀。

6. 用厨房纸吸干水份。

7. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏备用。

8. 蒜瓣切片和准备罗勒叶备用。

9. 热油炒蒜。

10. 加入虾。

11. 这时已经快要香晕了..煎至两面如图色。

12. 最后加入少许盐，黑胡椒和罗勒叶，起锅。用多余的油 烤或者煎法棍。

13. 做一点牛油果鸡蛋美乃滋酱，蒜虾搭配脆脆面包和香滑牛油果鸡蛋美乃滋酱，好吃到晕厥！