快手早餐 芝麻馅 发面饼 烙甜饼子

。。。芝麻发面饼。。。
作为一个正经的北方人，我老公一直就觉得我是个冒牌的。
包子、馒头、面条、饼，样样都不会，经过不懈努力💪现在嘛，中式点心也能略通一二了。
解锁各类面食啦！
啦啦啦啦啦～～～

用料  

快手早餐 芝麻馅 发面饼 烙甜饼子的做法  

1. 芝麻馅：适量熟黑芝麻、橄榄油、炼乳、白糖搅拌均匀。（建议芝麻最好用擀面杖擀一下，更入味）

2. 面粉、酵母、水、鸡蛋、玉米油、全都倒入容器混合。（就是这么简单粗暴）

3. 混合成团不用特别光滑。盖保鲜膜松弛到2倍大。

4. 发至两倍大面团一揉就光滑，排气后切成6–7份。

5. 包包子一样手法，包入芝麻馅。

6. 按扁，擀圆。

7. 电饼档预热不用放油，烙至两面上色（一面差不多2分钟）

8. 烤箱不用预热，180度上下火5-8分钟。

9. 咬一口，没擀芝麻的后果就嘴巴会有点忙哈。

小贴士

面团可以提前一晚放冰箱冷藏，第二天一早再做。