手撕盐焗鸡腿

用料  

手撕盐焗鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗干净，可以泡一下去掉血水，控干，用1/3包至半包盐焗鸡粉（视鸡腿大小来放份量，哪个牌子都可以）腌制一个小时。 电饭锅底涂点油，放几片姜片，把鸡腿均匀铺好，按煮饭键。琵琶腿一般一次就好，大的鸡腿看情况，没熟透就翻面再按一次。

2. 鸡腿放凉，用手撕成小块，码好在盘子，试一下味道，够味了就把锅底的鸡汁直接淋上，不够味就用锅底的鸡汁、一点麻油再调和一些盐焗鸡粉淋上。最后撒上白芝麻、香菜点缀即可。

小贴士

这个方法可以做全鸡、鸡腿、鸡胗都可以哦~