关键词:减脂期,无油,无烤箱,快手菜
用料
不放一滴油的干锅花菜!【减脂期专用,无烤箱版】的做法
step1·新鲜花菜切小朵,去掉根(建议去掉哈,不去不太好吃)用盐水泡一会,把脏东西泡出来·大蒜子拍开,生姜切片,小米椒切圈儿step2·锅烧热,用生姜片在锅里擦一擦·下花菜!大锅翻炒、压它、翻炒、压它、翻炒、压它……直到菜梗部分变成半透明翠绿!
step3. 调个料汁:盐,糖,味精,蚝油,生抽,老抽,料酒放一起(用量参考本配料表↑),一起搞锅里。
炒匀,出锅,盛盘,开吃!焦香酥脆,入味无穷超好吃!
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