卤鸡腿肉

用料  

卤鸡腿肉的做法  

1. 将香葱切段，姜切片，蒜整颗，八角，小米辣放入炖锅。鸡腿肉在无油热锅上煎至两面金黄后，放入炖锅中加水快要没过鸡肉，加生抽、老抽、香醋、冰糖，盖好后大火烧开转小火慢炖30min

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小贴士

去除调料剩下来的汤用密封饭盒保存，做汤面。