家常菜的记录热爱旅行和美食的金牛座高中生一枚正在努力学习做菜✌ “该吃吃该喝喝,体重别往心里搁。”🍚
用料
家常茄子豆角(少油版)的做法
茄子切好~(装逼)
豆角斜切(更入味哦)
蒜头拍扁,剥掉外衣,切成蒜末红泡椒切好以上备用
油热锅(油比平常放的要多一点哦)
放入蒜末爆香
茄子入锅
豆角入锅
进行翻炒
茄子适当翻个面哦~
加入红泡椒
加入开水(一定得是热的)可别加太多,到菜量的一半就行
盖上锅盖闷一会
加入生抽
加盐(酌情适量)
加入耗油
翻动一下
继续闷一会儿适当时候翻炒下
收汁起锅
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